GIVOCAL™

Le glycérophosphate de calcium est une source combinée de calcium et de phosphore extrêmement biodisponibles. Ce sel minéral possède des propriétés nutritionnelles, organoleptiques et technologiques exceptionnelles. Ces propriétés sont dues aux caractéristiques spécifiques de l’anion organique glycérophosphate.

Avantages de GIVOCAL™

1. Un sel « 3 en 1 »
   Il est source de calcium, de glycérol et de phosphore.
    
2. Un intérêt double
   Ce type de sel de calcium présente un intérêt physiologique et métabolique du à la présence de l'anion glycérophosphate, qui est absent dans les sels de calcium inorganiques.
    
3. Une biodisponibilité supérieure
   GIVOCAL™ est une source extrêmement biodisponible de calcium pour les compléments alimentaires et les aliments et boissons santé.
    
4. Des données scientifiques
   Le glycérophosphate de calcium présente une excellente absorption. D'autres études cliniques révèlent des effets positifs sur le développement osseux et dentaire.
    
5. Un chélate
   Le glycérophosphate est un excellent vecteur pour l'apport de calcium dans l'appareil digestif.

Biodisponibilité

La plupart des bases de calcium administrées par voie orale sont solubles dans l'acide gastrique mais sont principalement convertis en carbonate de calcium insoluble dans le duodénum de sorte que seule une fraction du calcium est disponible pour l'absorption. L'absorption des sels de calcium dépend donc fortement de leur solubilité et de leur stabilité sur une large plage de pH.

Une étude portant sur la capacité de neutralisation de l'acidité menée sur plusieurs sels de calcium a révélé que GIVOCAL™ présente le pouvoir tampon le plus faible et est donc le mieux solubilisé dans l'estomac. Il reste également solubilisé dans l'intestin grêle.

Ces résultats ont été confirmés par une étude in vitro menée sur le modèle de tractus gastro-intestinal TIM-1 du laboratoire TNO (Pays-Bas) qui compare l'absorption du GIVOCAL™ et du carbonate de calcium. Avec la même quantité de calcium ingérée (introduite dans le système), GIVOCAL™ permet une meilleure absorption du calcium. Une quantité 4 fois supérieure de calcium est absorbée avec GIVOCAL™ comparé au carbonate de calcium (résultats internes).

Par ailleurs, une récente étude menée sur des rats a révélé qu'avec la même quantité de calcium ingérée, GIVOCAL™ présente une excrétion du calcium deux fois moins élevée que le carbonate de calcium (résultats internes). Ces résultats suggèrent que GIVOCAL™ présente une biodisponibilité supérieure au carbonate de calcium.

D'autres études in vitro ou in vivo révèlent que GIVOCAL™ permet une bonne assimilation du calcium par les tissus osseux, a un effet cariostatique sur les dents et a une action bénéfique sur le système nerveux (résultats internes).

Données techniques

Composition :
-Rapport Ca/P : 1,3
-Teneur en Ca : 19,1 %
-Teneur en P : 14,6 %

Goût et odeur : Neutres
Solubilité : Soluble dans l'eau
Aspect : Fine poudre blanche

Partenaire

Isaltis est un fabricant majeur de sels minéraux de haute qualité.

Isaltis possède deux sites certifiés GMP en France, Bernady et Givaudan Lavirotte, où sont fabriqués des sels de glycérophosphate, gluconate, glucoheptonate, citrate et lactate.

Seppic distribue les produits Isaltis en Amérique du Nord.