Une chimie respectueuse de l’environnement

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Depuis un demi-siècle, l'industrie chimique est indispensable à notre quotidien. Aujourd’hui, chaque produit que nous utilisons a un lien direct avec l’industrie chimique, à travers la cosmétique, la détergence ou encore la pharmacie

Du développement durable à la chimie verte

Avec la prise de conscience de l’impact environnemental des activités humaines et l’émergence de la notion de « développement durable », dès les années 80, est née l’idée d’une « chimie verte ».

Le concept de « chimie verte » est formellement établi en 1998 par deux chimistes américains, Paul Anastas et John C. Warner. Elle repose sur un ensemble de 12 principes qui définissent les bases d’une chimie respectueuse de l'environnement.

Chimie verte et chimie du végétal

Ces principes dictent un ensemble de règles destinées à concevoir ou améliorer les procédés chimiques. Il s’agit de fabriquer les molécules en associant au traditionnel critère économique un nouveau critère écologique. Les axes d’amélioration visent la réduction des déchets, la diminution ou l’élimination à la source des substances dangereuses, l’utilisation de matières premières d’origine renouvelable et une plus grande efficacité énergétique des produits.

La chimie du végétal, qui utilise des matières premières végétales, peut contribuer fortement à la chimie verte.